La betterave constitue un véritable allié pour notre santé. En effet, elle se caractérise généralement par sa couleur rouge, mais elle a d’autres variétés, jaunes et blanches. Connue pour son aspect sucré, la betterave est un légume à racine qui se consomme souvent en salade, cru ou cuit. Comme tous les légumes, cultiver la betterave doit obéir à certaines conditions. Quelles sont ces conditions ? Quand et comment se fait le semis de betterave ? Nous allons répondre à toutes ces questions.
Ce qu’il faut savoir pour bien semer de la betterave
Il est possible de faire le semis de betteraves de deux façons distinctes : le semis en lignes, et le semis en poquets. Pour le semis en ligne, il vous faut tracer des sillons avec des espaces de 30 cm environ. Disposez une graine de betteraves tous les 5 cm. La profondeur des semis doit être d’environ 2 cm. Enfin, arrosez vos graines. Pour le semis en poquets, déposez deux à trois graines au lieu d’une seule. Sachez que la betterave peut grandir en tout-terrain, ensuite, arrosez vos graines. Il est cependant préférable que le sol soit souple, profond et léger. Les conditions favorables au semis des betteraves sont les suivantes : un endroit ensoleillé sans grande chaleur, un sol frais humifère, et un sol sableux plutôt qu’acide. Pour accélérer le processus de la poussée de vos graines, il vous est conseillé de les laisser quelques heures ou une nuit dans de l’eau à température ambiante. Lorsque vous constatez l’apparition de plantules avec des feuilles, créez des espaces de 10 à 15 cm, afin que les betteraves puissent grandir librement avec un espace suffisant. Veillez à ce que le sol soit humide, arrosez-le si toutefois, il devient sec, enlevez aussi les mauvaises herbes. Pour favoriser la poussée des betteraves, vous pouvez cultiver aux alentours les légumes qu’on vous cite dans la liste suivante :
- Les choux ;
- Le céleri ;
- l’oignon ;
- La laitue ;
- Les haricots.
Évitez de cultiver les épinards à côté des Betteraves.
Le meilleur moment pour semer de la betterave
Il existe une variété de betteraves qui se distingue par sa forme. Elles peuvent être soit plates, sphériques, demis-longues, longues ou cylindriques. Le semis des betteraves se fait durant le mois de mars, avril, mai et juin. Les betteraves supportent bien le froid, cependant, elles ne supportent pas les gelées. Si vous craignez les gelées, couvrez les betteraves à l’aide d’un tunnel de culture. Le temps de germination des betteraves est de 10 jours environ, cela dépend aussi de la température. Si elle est entre 10 à 22 degrés, la germination prendra un peu plus de temps. La première récolte se fait au printemps, deux mois environ après le semis. Les betteraves ne demandent pas énormément d’entretien. Si le sol obéi a tous les critères, et les conditions sont favorables, vous ne risquez pas de rater votre semis. Pour assurer un bon semis, l’année suivante, sélectionnez de belles betteraves (entre 4 à 7.). Laissez-les dans un grand bac à sable, et conservez-les dans une cave. Au printemps, plantez les betteraves en pleine terre. Ce processus donnera naissance à des hampes florales qui donneront des graines de betteraves. Conservez les graines dans un bocal à l’abri de la lumière, avec une température ambiante.
